Matlagning

Muffins med ljud

preparatet: 10 minuter
matlagning: 15 minuter
förväntan: 10 minuter
Gör 12 muffins

ingredienser

  • 375 ml (1 1/2 koppar) vetekli
  • 310 ml (1 1/4 koppar) kärnmjölk
  • 3/4 c. bakpulver
  • 1/2 kopp (125 ml) canolaolja
  • 125 ml (1/2 kopp), fylld med brunt socker
  • 2 msk. melass soppa
  • 1 ägg
  • 180 ml (3/4 kopp) Smyrna (Sultana) druvor eller Thompson russin,
  • 1 kopp (250 ml) allmjölksmjöl
  • 1 c. bakpulver
  • 1/4 c. tesked salt

beredning

Förvärm ugnen till 190 ° C (375 ° F). Placera en papperskål i hålen på en 12-kopps muffinspanna.

  1. Blanda i en stor skål med kli, kärnmjölk och natron. Låt stå 10 minuter. I en annan skål, vispa oljan med brunt socker, melass och ägg tills blandningen är jämn. Tillsätt till blandningen och rör om. Tillsätt druvorna och blanda.
  2. I en liten skål, vispa mjöl, bakpulver och salt. Lägg till blandningen och blanda, inte mer. Sprid i kopparna.
  3. Baka tills en tandpetare som sitter i muffins mitten kommer ut ren, 15 till 18 minuter. Låt svalna i formen i 10 minuter. Unmuff muffinsna och låt dem svalna helt.

sak

Muffins kan lagras i upp till 3 veckor i frysen, i återförslutningsbara fryspåsar. Tina dem vid rumstemperatur och värm sedan i mikrovågsugnen.

Se även: Kakor, kakor!

Video: bakar vanilj muffins (December 2019).

Загрузка...