Matlagning

Chokladchipmuffins

preparatet: 10 minuter
matlagning: 20 minuter Gör 12 muffins

ingredienser

  • 560 ml (2 1/4 koppar) allsidig mjöl
  • 250 ml (1 kopp) socker
  • 2 msk. bakpulver
  • 1 c. bakpulver
  • 1/2 c. tesked salt
  • 2 ägg
  • 180 ml (3/4 kopp) kärnmjölk
  • 1/2 kopp (125 ml) osaltat smör, smält och kyldes något
  • 1/4 kopp (60 ml) varmt vatten
  • 2 msk. vanilj extrakt
  • 3/4 kopp (180 ml) + 1/4 kopp (60 ml) halvt söt chokladflis
  • 2 msk. av kristalliserat socker

beredning

Förvärm ugnen till 190 ° C (375 ° F). Lägg en papperskopp i varje hålighet av en 12-kopps muffinspanna.

  1. I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, natron och salt. I en medium skål, vispa ägg med kärnmjölk, smör, varmvatten och vanilj. Tillsätt till de torra ingredienserna och blanda inte mer. Tillsätt 180 ml (3/4 kopp) chokladflis och mixa.
  2. Sprid blandningen i kopparna. Garnera med kvarvarande chokladflis och kristalliserat socker.
  3. Baka tills en tandpetare insatt i muffins mitten kommer ut ren, 16 till 18 minuter. Låt svalna i formen i 10 minuter. Unmold och servera het igen.

variant

Marmorerade chokladbröd

Förvärm ugnen till 175 ° C (350 ° F). Spraya en 9 x 5 tum (23 x 13 cm) brödpanna med olja. Följ instruktionerna i chokladchipsmuffinsreceptet, men lägg inte till choklad i degen och reservera 250 ml (1 kopp) av det. Smält 60 ml (1/4 kopp) chokladflis med 2 ssk. hett vatten och blanda med den reserverade delen av deg tills färgen är homogen. Sprid hälften av blekt deg i pannan. Skydda med chokladpasta. Avsluta med resten av den bleka degen. Passera kniven på en paringskniv två eller tre gånger genom degen för att bilda spetsar. Stänk med kristalliserat socker. Baka i 50 till 60 minuter. Låt formen svalna i 10 minuter på ett trådställ. Unmould och låt svalna helt på grillen.

Se även: Choklad: våra bästa recept

Video: KDA - POPSTARS ft Madison Beer, GI-DLE, Jaira Burns. Official Music Video - League of Legends (December 2019).

Загрузка...