Läge

6 tips för smart shopping ... och hälsa!

1. Förbättra dina horisonter

Att köpa mat av säsongen är enkel. Vi behöver bara fokusera på flygblad, enligt nutritionisten Angela Dufour. "Varför inte gå på granatäpplen i stället för att ta bananer som vanligt? Försök en ny frukt eller grönsaker varje månad för att variera kosten."

2. Välj för lågmjölkade mejeriprodukter

Du måste vara uppmärksam på fett (M.G.). Angela Dufour rekommenderar att du väljer mjölk eller yoghurt som innehåller högst 2% och ost med mindre än 20%. "Det minskar kalorierna samtidigt som man får samma mängd kalcium." Kärnmjölk kan användas för att göra bakverk - det innehåller mindre än 2% fett samtidigt som det ger textur.

3. Ät mestadels hela korn

Hela spannmålsprodukterna ger fördelarna med kli och klor och innehåller vitaminer och mineraler. När det gäller så kallade helveteprodukter har en del av kli och kön tagits bort. I bageriets gånggång är det bästa valet hela vetebröd (som är gjord av helkornsmjöl), vilket ger mer fiber än helvete eller vit. 

4. Välj noggrant torkade grönsaker

Bönor, linser och kikärter ska vara likformiga, mjuka och lustriga (när de sköljs bort, kassera alla missfärgade, uttorkade eller brutna). De har samma näringsvärde om de är torra eller konserverade, men de innehåller mer salt. De kommer att sköljas för att minska natriumhalten med 40%. 

5. Välj dina färska produkter

Hur känner man igen en mogen frukt? Det är köttigt och tungt. Fast och mjuk, huden är fri från tårar, mjuka delar eller blåmärken. I kylen, lagra frukter och
grönsaker i separata lagerplatser (vissa frukter producerar en gas som kan påskynda försämringen av grönsaker).

6. Shop strategiskt

Med de veckovisa flygblad sparar du tid genom att sätta ihop en lista - och du sparar pengar. Den bästa tiden att undvika långa köer är efter klockan 8 på veckodagskvällar, när dagens slut är krossat och priset på kött, bröd, bakverk och andra kortsiktiga produkter minskas. bevarande.

Läs också: 10 saker som alla borde veta för att äta bra