Matlagning

Fyllda ägg i fyra versioner

Pin
Send
Share
Send
Send


Fyllda ägg i fyra versioner 

Ägg fyllda med Toscana

Beredningstid: 5 min

Tillagningstid: 3 min

Vilotid: 10 min

Utbyte: 12 halvor

LÄS: Söt och sur kål sallad

ingredienser

  • 6 ägg
  • ¼ kopp majonnäs
  • 1 nypa salt
  • 1 nypa peppar
  • 1 italiensk tomat, utsäde
  • 2 msk. nyhackad färsk basilika

instruktioner

  1. Lägg ägget i en kastrull. Täck med kallt vatten och koka över hög värme. Ta bort från värmekällan, täck och lämna ägget i varmt vatten i ungefär tio minuter. Tappa omedelbart och skölj med kallt vatten tills ägget har svalnat helt. écaler. För att äggen ska hålla, skära en tunn skiva ägg i varje ände och kasta bort. För att ändra, skära ägget i halva breddriktningen. Ta försiktigt bort yolksna med en liten sked och lägg dem i en skål.
  2. Använd en gaffel, krossa äggulorna, lägg sedan till majonnäs, salt och peppar. Skiv tomaten fin och sätt till blandningen, inklusive basilika. Fyll de tomma äggvita med förberedelse genom att bilda en liten höjd på toppen. Placera de fyllda äggen på en tallrik. Om de är förberedda i förväg, täcka med plastfolie löst och kyl i upp till 2 timmar före servering.
  3. Fyllda ägg är bra för att lägga till en retro touch till din fest. För att få dem uppdaterade, skiv dem i riktning mot bredden och variera ingredienserna. Färska tomater och basilika gör dem sommar, medan den thailändska kryddiga röda curry versionen (se variationer nedan) kommer att krydda dina kvällar.

LÄS: Grillad sparris och krämig tahini dip

Expert tips för att göra fyllda ägg

  1. vid Chatelainevi tar alltid stora ägg. Som regel bör de inte ersättas med en annan storlek eftersom resultatet av receptet kan påverkas. För fyllda ägg är det dock inte dramatiskt.
  2. Äggskalans färg beror på hönens ras, medan äggulans färg beror på dess kost. Men oavsett färg, näringsvärde och kvalitet hos ägget är desamma.
  3. För bästa färskhet, håll äggen i sin ursprungliga kartong, inte i kylskåpets äggfack, i upp till 3 veckor.

Tomat och basilika, det är bra, men dessa nya smaker kommer att överraska dig.

Fyllda ägg ole! Lägg till majonnäs, lägg sedan till 1 bra c. salsa och 2 msk. finhackad marinerad jalapeño.

Fyllda ägg kryddade med thailändska Tillsätt majonnäs och rör om 1 tsk. Thai röd curry pasta och 2 msk. nyhackad koriander.

Fyllda ägg med rökt lax Krossa äggulor, rör sedan i 2 msk. hackad rökt lax, ¼ surkräm och 1 msk. kapers, dränerade och hackade. Lägg inte till majonnäs.

LÄS: Pretzel baguetter

Näringsfakta

kalorier 53

protein 3,2 g

kolhydrater 0,8 g

fett 4 g

fibrer 0,1 g

natrium 67 mg

Pin
Send
Share
Send
Send