Matlagning

Fylld labneh toast

Pin
Send
Share
Send
Send


Fylld labneh toast

Framställning: 25 minuter

25 skivor

LÄS:Spicy chicken drumsticks

ingredienser

  • 375 ml (1 1/2 koppar) labneh 10% (se anmärkningar)
  • Den citrons revet kant (med hjälp av ett Microplane-rivjärn)
  • 25 pita minipains färskt (se anteckningar)
  • 2 eller 3 libanesiska gurkor, obehandlad, skivad, inte för tunn (ca 0,5 cm eller 1/4 tum)
  • 5 eller 6 rädisor, oskärmad, inte för tunn (ca 0,5 cm eller 1/4 tum)
  • Saltblomma
  • Val av garnering: gräslök, färsk dill, grönlök eller färsk mint (efter smak)

LÄS:Varm sallad av israelisk couscous

instruktioner

  1. Blanda i en skål med labneh och citronskal.
  2. Sprid ca 1 msk. citron-labneh på varje minipain pita. Lägg på gurka skivor på hälften av dem, och rädisor skivor på de andra. Salt och garnera generöst med gräslök, dillblad eller annat. Servera omedelbart.

varianter

  • Byt citronskal med limezest.
  • Byt pitas minipains med skivor färsk baguette.

LÄS:Hallon glass smörgås

anteckningar

  • Labneh är den libanesiska versionen av grekisk yoghurt. Det tillsätts alltid salt. Den kan beredas genom att tömma vanlig yoghurt och tillsätta salt. För maximal smak, undvik yoghurt med låg fetthalt.
  • Pitas minipains med olivolja förblir mjukare längre än traditionella pita minipains.

Video: Kockeriet - räk och kesofylld bakpotatis (September 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send