Läge

Havregrynskaka med morötter

Beredning: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner

ingredienser

  • 3 ägg
  • 625 ml (2 1/2 koppar) mjölk eller vatten
  • 1 kopp (250 ml) snabbkokande havreflingor
  • 2 morötter, skalade och riven
  • 60 till 80 ml (1/4 till 1/3 kopp) honung
  • 1/2 c. kanel
  • 1/8 c. tesked salt
  • 125 ml (1/2 kopp) hackade pekannötter, rostade

beredning

  1. I medelstora kastrull över medium-låg värme, slå ägg med mjölk och havregryn. Boka lite riven morötter (att garnera). Lägg till de återstående morötterna. Koka, rör om ibland tills havremjöl är mycket krämig, ca 15 minuter. Rör om honung, kanel och salt.
  2. Dela havregryn i 4 skålar. Strö med pekannötter och morötter.

Obs! För att få en närande havregryn, ta med ett ägg, som det har gjorts här. I slutändan kommer förberedelsen att vara jämn och välprotein.