Matlagning

Kikärter och falafel hamburgare

Pin
Send
Share
Send
Send


Chickpea hamburgare och falafel

Beredningstid: 15 min

Tillagningstid: 10 min

Portioner: 4

LÄS: 6 salta och lätta tilltugg

ingredienser

  • 1/3 kopp stor havregryn
  • ½ burk med 540 ml (ca 1 kopp) kikärter, dränerad
  • 3 vitlöksklyftor, malet
  • 2 gröna lök, hackade
  • 1 ägg
  • 2 msk. chilipulver
  • 1 c. oregano
  • ¼ c. tesked salt
  • ½ burk med 540 ml (ca 1 kopp) linser, dränerade
  • ½ kopp tärnad engelsk gurka
  • ½ kopp färsk persilja finhackad

LÄS: Vin: 20 flaskor röda på mindre än 20 dollar

instruktioner

  1. Mala havregryn i en matberedare. Tillsätt kikärter, vitlök, lök, ägg, chilipulver, oregano och salt. Reaktivera roboten, ibland skrapa behållarens sidor, tills förberedelsen är jämn. Överför till en skål. Rör i linser, gurka och persilja. Forma fyra pannkakor med 3,5 tums diameter.
  2. Värm en stor nonstick skillet över medium värme. Spray med matolja. Koka patties, två i taget, tills het och gyllene, 2 till 3 minuter per sida. Garnera med tahini sås eller rostade italienska tomater.

LÄS: Pasta gratin med skinka och ärter

Näringsfakta

kalorier 191

protein 11 g

kolhydrater 32 g

fett 3 g

fibrer 7 g

natrium 455 mg

Pin
Send
Share
Send
Send