Matlagning

One-pot-pasta: Soba med edamam och ingefära

Pin
Send
Share
Send
Send


En-kärls pasta: Soba med edamam och ingefära

Beredning: 5 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

4 portioner

LÄS: En-kärls pasta: Pappardeller med vodka och citron

ingredienser

  • 8 oz (225 g) bovete nudlar (soba)
  • 250 g (2 koppar) fryst edamam (sojabönor)
  • 6 gröna lök, hackade
  • 875 ml (3 ½ koppar) vegetabilisk buljong
  • 3 c. soppa såsås
  • 2 msk. ris vinäger
  • 1 c. matskedar honung
  • 2 msk. färsk ingefära, revet
  • 1 c. nybakad peppar

packning

  • Färsk koriander, hackad

LÄS: En-kärls pasta: Kikärter och aprikospenniner

instruktioner

  1. Placera alla ingredienser i en stor kastrull, förutom koriander. Koka upp.
  2. Koka över medelhög värme, rör om ofta, i 5 minuter eller tills pasta är al dente.
  3. Garnera med koriander när du serverar.

Obs! Många sorter av soba nudlar innehåller inte bara bovete, men också vete eller någon annan spannmål. Om du är glutenintolerant, kolla ingredienslistan noggrant för att se till att de är all bovete.

Recept från boken #onepotpastafrån Sonia Lizotte, Guy Saint-Jean redaktör.

LÄS: En-kärls pasta: Beet Rigatonis

Pin
Send
Share
Send
Send