Matlagning

I köket med barnen

Rulla din boll
Att knä, att forma, att täcka, det är roligt. Och bra för fingerfärd! Här är några enkla receptidéer att "rulla" med din familj.

1. Choklad tryffel + godis kvistar, eller riven kokosnöt, eller hackade pistaschmandlar.

2. Getost + hackade nötter eller pumpafrön, eller torkade tranbär.

3. Minibocconcinis + fina skivor prosciutto och färska örter.

Se även: Dumplings: våra bästa recept

Super touskiEn fin stor gratin, det är kul att spendera "allt som är kvar" i kylskåpet och mätta trupperna en vecka natt. Barn är inbjudna att skära, trimma eller slösa av kvarvarande grönsaker och kött i en stor maträtt och voila! Touski kan också vara omelett, sautad, pasta eller saltad smulning (täckt med en blandning av mjöl, smör, parmesan och brödsmulor).

Graniteter för att skrapa
Gör en granit - en sorts slask, men friskare och mer tät - är en bris. Sedan klipper vi isen med en gaffel eller sked innan den smälter i munnen. En glädje! Nästan alla frukter kan bearbetas, som kan gurkor, tomater och paprika. Lägg bara lite socker och citronsaft och lägg sedan i frysen i några timmar.
Prova: Raspberry granita med mynt

En måltid i ett bladNär en Boston sallad löv fungerar som en tallrik, har de lilla händerna roligt! Fiskkroketter, kyckling sallad, ostkubad halloumi ... mycket bra saker kan äga rum. När du väl är välsorterad kan du rulla bladet för att äta med fingrarna. Och om vi vill resa smakerna till våra små, försöker vi vårrullarna med ett risblad eller temakis, ett ark med tångfylld och valsad kon.
Vi försöker: Kycklingroulader

På bit är det bättre
Miniburger, grillad-ost uppdelad i rutor, wrap skuren i bitar (som sushi), desto mindre är det, desto trevligare är det! Den mest vardagliga maträtten ser ut som en fest. Mini-spetsar och mat på pinnar, som parmesanflis eller bakverk, ingår också.kaka pops.
Försök: Miniburgare av fläsk och räkor

Saperli ... dips!
Ah! den här kära mixern! Han piskar, han brukar, han skrapar ... och han fascinerar de små. Med de dunklar som är kokta, råa grönsaker förtäras utan protester.

1. Aubergine i baba ganoush + grillad pita eller grissini

2. Kikärter i hummus + röd paprika eller snö ärter

3. Yoghurt, honung och kanel + jordgubbar, orange kil eller ananas kubbar

Vi försöker: Edamames och Avocado dip

Popcorn och hemmabio, det är bra!I sött (lönnsirap, karamell eller choklad), salt (kryddor eller riven ost) eller sötsalt (honung och jordnötter), gör popcorn någon film till en riktig händelse. Verkligen billigt och så gott.Vi försöker: söt och salt popcorn med rökt paprika

Uppdatering av en text publicerad den 8 mars 2012