Matlagning

Hur man påskyndar fruktmognad

Pin
Send
Share
Send
Send


Vi fångas ibland med en massa gröna bananer eller en korg med hårda persikor som betong. Hur mår vi dem snabbt? Allt vi behöver är en brun papperspåse - och lite tålamod.

För gröna bananer

För att påskynda mognadsprocessen med gröna bananer läggs de i en brun papperspåse (du kan lägga några av dem omedelbart om du inte vill att alla ska mogna samtidigt). Vid mogning frigör bananer eten - den bruna papperspåsen tjänar till att innehålla denna gas och på så sätt påskynda processen. För att ytterligare mogna, placera ett äpple i påsen med bananer (äpplen släpper också eten). Bananer ska vara redo att äta på mindre än 24 timmar.

För att maximera mogningen av bananer borra några hål i skalet och mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder. Denna metod rekommenderas när man behöver mogna bananer för att till exempel göra bananbröd och inte äta dem vanligt.

För tomater

Den bruna papperspåsen fungerar också för att göra tomaterna mjukare och smakligare. Du kan också lägga ett äpple i en papperspåse som innehåller gröna tomater för att påskynda mogning.

För mango

Den bruna papperspåsen är också användbar för mango som inte är tillräckligt mogna. Mango kan också placeras i en behållare med ris eller majskärnor och täcker dem väl. Oavsett metod används, bör dessa saftiga frukter vara fuktiga och redo att äta 24 timmar senare.

För stenfrukter

Papperspåsen är effektiv för mogning av persikor eller hårda aprikoser. Ett annat knep: sätt dessa frukter mellan två handdukar och vänta några dagar tills de släpper ut deras läckra doft. Det är bättre att lagra stenfrukterna i kylskåpet så snart de är mogna, eftersom de kommer att skämma bort snabbt om de lämnas på disken.

Läs också: Hur man gör de bästa buljongerna

Pin
Send
Share
Send
Send